“Come una mezzaluna
nel sole di maggio,
la tazza di caffè,
le parole perdute,
vivo ormai nelle cose
che i miei occhi guardano:
divento ulivo e ruota
d’un lento carro,
siepe di fichi d’India,
terra amara
dove cresce il tabacco”
TRULLO CIMÌ
una storia di passione
Trullo Cimì è una narrazione di poesia del Meridione.
Nasce dall’esigenza di legare alla pietra la bellezza della terra di Puglia, di racchiudere tra gli ulivi il blu violento del nostro cielo, il bianco accecante della calce a mezzogiorno, il verde antico della macchia di timo e lavanda all’imbrunire.
I NOSTRI TRULLI
la magia dell’accoglienza
Nella terra di confine tra Valle d’Itria e Salento, nella campagna dove gli ulivi si fanno più sapienti, le nostre due suites-trulli. Il rispetto dell’autenticità e la ricerca di eleganza vi immergeranno in un’atmosfera di quiete e charme.
Il recupero di un’antica lamia con forno vi consentirà di godere della possibilità di sperimentare l’amore per il cibo che la nostra terra ci regala.
Ogni dettaglio ricerca l’impegno di offrirvi un dono prezioso.
TRULLO CIMÌ - IL NESPOLO
la nostra dependance
A circa 70mt dal complesso di trulli e lamia, dal recupero di un’antica casa padronale, il Nespolo.
Preziose cementine antiche e dettagli d’epoca riportano alla calda atmosfera delle eleganti dimore di inizio ‘900.
La struttura si compone di una camera da letto matrimoniale, una zona living con camino, cucina e divano letto a una piazza e mezzo e bagno.
All’esterno patio antistante e retrostante ad uso privato e gruppo di forni antichi dove sperimentare le antiche tradizioni culinarie delle terre di Puglia.
OUTDOOR
nella terra del sud
Nella frescura della mattina ulivi a perdita d’occhio, macchia mediterranea, muretti a secco e un risveglio tra le cicale.
Nel sole della contròra, l’ombra di un patio nel nostro tradizionale “canizzo”, l’odore del caffè, un piatto di fichi appena colti.
Al tramonto il sole che cala mentre osservate la pietra bianca lentamente imbrunire dalla nostra piscina.
